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食べる機会が多いいちごの品種

2026年01月26日 20:23

いちごは必ずしも糖度が高ければ甘いというわけではない。糖度と酸度のバランスがあってこそ、いちごの甘さを感じることができる。新品種のいちごは消費者に好まれやすいいちごを目指して開発されるから、甘さを強く感じられるいちごが多い。それに対して昔からあるとちおとめや女峰などの定番品種は糖度と酸度のバランスがちょうどいいから、それらが食べる機会が多いいちごの品種になる。