海外旅行

仕事柄、プライベートでも海外へ行く事が多い。

毎年10回位は行ってるので、旅行業でもなく、海外案件を担当していない割には多い方。ほとんど趣味かな?
一人旅が大好き･･･。

話題のBRICsもBrazilを除いては数回行ってるし、先進国は勿論のこと後進国も多い。
学生で貧乏旅行してた時は、旅行先で現地人の手伝いのアルバイトしてたこともあったなぁ。

ここ10年で、中国･インド･ロシアは勿論だが、東南アジアの変化が一番めまぐるしい。
90年代前半には、氷が入った飲み物を飲んではいけない国だったところで、今や寿司が食べられちゃう。

どんな国に行っても、出張中でも、時間が有るとB級グルメ探しに余念がない。接待やホテルの食事ははっきり言ってツマンナイ。

そんな僕が初めて海外で衝撃を受けたのが香菜。
パクチー、コリアンダーとも。

和食には基本的にない味だから初めは全然ダメだった。入れないでもらったり、外して食べたり･･･。
大嫌いだった･･････。

でもある時、ふと気付くと何か味が物足りない････。
食堂に聞くと、日本人だからパクチー入れなかったって。
頼んで入れてもらったら、全然味が違う。何でだろう･･･。

今は、オリジナルにパクチーが入っているものは勿論のこと、入ってなくても時々食べたくパクチー。

何か習慣性あるのか、僕の食べ物の趣向を根底から変えてしまった･･。

海外に行って初めて経験したこと、行かなかったら知ることがなかった味だったかも。

パクチーだけでなく、この歳になってもまだまだ初めてのことがあります。
そういう挑戦って楽しい。