第一大根湯～～～＾＾

さて、ひさびさに料理（薬膳）の話に戻ってみようかと思いますｗ

以前、ログに書いた半断食道場で、おなかが減ったときに飲むことが許

されていたのが、お茶類でした。

でも、普通のお茶ではなく、第一大根湯、しいたけ茶、梅しょう番茶の３つ。

第一大根湯は、マクロビオテック関係で使われていて、適当にお腹にも

溜まるので、たくさんいただいてました。

効能は････

風邪の際の発汗解熱、耳鳴り、首の付け根の肩凝り、アトピー性皮膚炎の痒み・アレルギー性鼻炎、痰きり

だそうですが、便秘にいいみたいです^^;


おろし大根を搾らずに、絞り汁ごと飲むので、腸の酸化を抑えるのにいいらしいです。しかも、番茶で薄まってるので、辛くない。

作り方

１．大根のしっぽ？の部分でおろした大根おろし大さじ山盛り３杯
２．皮を剥かないですり下ろしたしょうがおろしを大根おろしの１割
３．醤油大さじ１杯
４．三年番茶４００cc

三年番茶という番茶は自然健康食品のお店とかに行くと売ってるそうです。

１，２，３を混ぜて、熱々の番茶で召し上がってくださいｗ


でも、俺は、大根おろしをおろすのがきらいｗ
料理の修行時代に、毎朝の掃除の後の仕事がそれだった。

鍋２杯分。。。

終わるまでずっと、店の裏口で大根すりすり･･･ｗ

孤独で、単調で眠くなるんだよねぇ。遅いと蹴飛ばされるしｗ
よく指切って「モミジオロシ」みたくなっちゃってました（笑）


今日の曲はー、また古いけど。。

少年時代ー井上陽水
https://www.youtube.com/watch?v=ffTRxd23Nl0


いつも、コメント、足跡ありがとうございます　m(__)m


みづきさん
>彼岸について｡
>こういう話を聞いちゃうと､創作意欲が湧きますね(o^-^o)

どんどん、創作みせてくださいｗ


sumireさん
>ジャック☆小さな頃何故か彼岸花がとても恐かったの思い出した☆
>今年の彼岸は暑い・・・泣・・
>ありがと

彼岸花の群れの向こうは、あっちの世界とか、持って帰ると不幸が起こるとか。。
確かに、毒々しい美しさだよねぇｗ


ぺこさん
>へぇｰ｡今までお彼岸について考えた事なかったな｡いい事聞いた～☆
>日本の伝統文化を大事にしなきゃ｡

そうだねぇ。外国の文化知るほどに日本文化って不思議な魅力感じるよねｗ


奈津さん
>その「ずんだ」って前から食べてみたいと思ってた。
>甘くないイメージがあるので(笑）

自家製なら、甘さは自由自在！
ずんだのお菓子は増えてきたけど、おはぎはなかなか売ってないんよｗ


★ゅあ★さん
>元気出てきたならよかった＾＾★またマイペースにでも進んで
>いきましょうね☆いい音楽～♪

ありがとう！ｗ
お互いマイペースで。