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【お題日記】家でカニ食べる？食べたいです(爆)

2026年01月26日 08:06

しをのです

蒸しガニ
茹でるよりも旨味が水に溶け出さず、身がふっくら仕上がります。

焼きガニ
レモンや、少しの醤油を垂らすだけで絶品ですよ。

カニのバター醤油焼き
にんにくを加えた「ガリバタ」にすると、お酒も進む最高のおつまみになります。

カニしゃぶ
刺身生カニを昆布だしにサッとくぐらせてレアな状態で。ポン酢でいただくと～

カニ味噌雑炊
最後のお楽しみ

もしカニの種類がわかっていれば、
ズワイガニ～脚の身が長いので「カニしゃぶ」や「焼きガニ」に
毛ガニ～身の味が濃く味噌が豊富なので、シンプルに「蒸し」
タラバガニ～食べ応え抜群なので、豪快に「ステーキ」や「天ぷら」に

( `･ω･) ｳｰﾑ…茹でカニでカニ酢かな（笑）カニクリームも好き