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【お題日記】お正月の間お餅何個食べた？【一つは季節ものだから雑煮で】

2026年01月05日 09:54

餅は磯辺焼きが好きだけど正月と言えば雑煮ですよね
地域によって餅も角餅や丸餅、味噌仕立てやお吸い物だったり
梅干と醤油だけのシンプルな物も有ったりと面白いですよね

でも雑煮を正月に戴く文化は変わらない

磯辺焼きの海苔は餅に醤油漬けて味が着いてるから普通に焼きのりですが
味付けのりを巻く地域も有るそうですね

関西では、コンビニおにぎりも味付け海苔だと最近聞いて驚いてます
関東？名古屋では焼き海苔のパリッとしたのが良くて
味付け海苔は直ぐに湿気てベタっとなるから好まれませんし

味のあるおにぎりに何故味付け海苔？？？？？
具に関わらず味付け海苔の味に寄せちゃうの？