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【お題日記】作った事のあるお菓子

2025年06月28日 19:14

レシピを見ながらなら割りと何でも作れるけどよく作っていたのは父方の祖母がよく作ってくれていた[牛乳寒天]だな
棒寒天を一リットル(ワンパック)分の牛乳を熱して溶かして砂糖を120gくらい入れて焦がさないように常にかき混ぜながらゆっくりかき混ぜて広い金属製のバットに入れて粗熱が無くなったら冷蔵庫でしっかり冷えたら一口サイズに切って食べるけど派手さは無いけど安心する美味しさだよね
寒天が利便作用があるので毎日出ない俺には良い整腸作用がある気がするね