【お題日記】お気に入りのお酒（ロバートモンダミのキャバネ）

ロバートモンダミのキャバネ。カベルネスービニオン
ナパでワイン列車に乗って、ワイナリーツアーに行ったことがある。
その中で、一番印象に残っているのが、ロバートモンダミ。
ワインは初心者のころは、シャドネが良かった。
でも、ブルーが食べられだして、キャバネがよくなった。
ブルーは最初、米軍のキャンプでお目にかかった。
青かびと聞いて、遠慮した。
ブルーが好きになったのは、WDCのブラッキーズという店だ。
マリオットホテルの１階にあったお店だが、久しぶりに訪ねると、すべてが、マリオットホテルになっていた。
このお店に最初に訪ねた時に料理ができるまで、日本でいうお通しのような形で、大きなブルーがテーブルに置かれた。
手持無沙汰で、そのブルーの本のかけらを食べてみた。
プレーンのものよりコクがあって、おいしいと感じた。
大きな塊を食べてしまった。
それからブルーが好きになった。