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【お題日記】スーパーで魚さばいてもらう事ある？

2024年09月03日 09:12

無いです、自分でさばけますから。

最近は家で魚料理といえば、お刺身か焼き魚くらいですから切り身で充分間に合ってます

昔と今との、家庭料理の変化も要因のようで、
昔のように煮炊き中心の和食より、
炒め焼く料理が中心になってからは
魚より肉のほうが、料理しやすく
手間がかからない為みたいですね。

我が家では、煮魚や煮物が食べたい時は
私が作ってます
若い頃和食の修業していた頃があり
煮方までやっていたので
その頃を思い出しながら、楽しく作ってます。