今日のかんたん夏おかづ

　チョーカンタン長芋なめたけ

そうもう浮かんだ人はできてます・・っと言うくらい簡単さっぱり

しかも夏バテ防止　　　いきます

　長芋は、皮むき　たんざく切り　　　器に入れて市販のなめたけ

　　（我が家はビンにはいったの）　入れて混ぜて冷蔵庫でちょい冷

　　　　やす　

　熱いごはんに冷たいののせておいしいいよ！長芋・なめたけ

嫌いな方ごめんなさい。　　　お茶漬けにしてもいいよ


次は

　かんたんきゅうりのうまうま漬け

　　きゅうりは、あらって麺棒や包丁の背でたたいてください

できれば叩き割ると最高（いたずり＝塩フリきゅうりをまな板などの

上で手のひらつかってころがすのをやってからでも　そうすると

浸透圧で味がよく　しみ込む　叩き割るのも同じ効果表面積が

広くなりしみ込む）容器にいれ

　　　これまた市販の塩昆布を　いれて混ぜこちらは半日ほど

冷蔵庫へ

　きゅうりが叩き割れない　包丁ではこわいかたは

いたづり後　乱切りにカットしてもいいよ　こっちのほうが見栄え

がいいね


　夏まだ暑く食欲ないときにはサッパリとうまみを利かせた

一品で・・・

　　　　　　ちゃんと食べてね！