【お題日記】摂りすぎないように気をつけてる物

炭水化物を2種類以上いっぺんに取らないことと、カフェインですかね。
前に1年間炭水化物抜きダイエットをしたら確かに痩せました。（ライザップの回し者ではありません。笑）
しかし、炭水化物（ブドウ糖）は、脳の栄養に唯一不可欠なものです。ですから、1年で止めました。それと、食べる時間帯ですね。23時に食べるのが一番太ります。ですので、23時からなるだけ遠ざかった時間帯に食事をします。
カフェインは、全身の細胞を賦活化するのですが、摂り過ぎは、肝臓に負担がかかります。（私の場合はコーヒー）何故かというと、肝臓の働きの中に、色の解毒があるからです。つまり、コーヒーの黒褐色を無色透明にしないといけないわけです。そういう面でも、赤ワインを飲む方も要注意です。赤を無色透明にしないといけないと共に、肝臓で、アルコールの解毒をしないといけないから。私はワインは飲まないので、気にしてませんが、フランス人の死因の上位に肝硬変⇒肝臓癌があるのを見ても明らかです。

横道にそれましたが、炭水化物は、基本、コメです。昔はパンは代用食と言われていました。パンは。小麦粉類はあまり食べません。ただ、讃岐出身なので、時々無性に讃岐うどんが食べたくなります。
関東ベースだと、醤油つゆですが、関西はかつおつゆです。で、薄味。やっぱり関西ベースのかつおつゆのうどんがうまいです。余談でした。