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アキautumn_golfさんのデジログ

【お題日記】炒飯作る時にこんなひと工夫してます

2024年05月15日 23:51

チャーハンの工夫ですか。
なんかの番組で見たパラパラ系炒飯を作る流れのままですね。

材料、冷凍ごはん、卵２個、具材(お好み)、調味料

①、ご飯は冷凍ごはん、解凍して卵１と混ぜておく
②、フライパンは熱しておく
③、卵１、具材を入れる
④、①で混ぜたご飯を入れる
⑤、塩コショウ、醤油で味を整える
⑥、香り付けにゴマ油ちょい足し

強いて工夫を挙げるなら、①の事前にご飯と卵を混ぜる所ですかね。均等に混ざってパラパラしやすいかと。

お題
炒飯作る時にこんなひと工夫してます

このデジログへのコメント

  • まりえ 2024年05月16日 00:38

    このやり方おいしくできますよね！

  • アキautumn_golf 2024年05月16日 23:49

    > まりえさん

    こんばんは、コメントありがとうございます。
    パラパラ系の炒飯が好きなので、かれこれ10年近くこの手順で作ってます。
    失敗しにくいので、オススメですね。

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