【お題日記】ワサビ好きですか？

ワサビが無くちゃ困る、といった感じは無いですね。
そもそもお刺身に必須かと言われたらそこまででもない。
もちろん嫌いってこともないんですけどね。
食べているもの本来の味がワサビで消えることない程度に、というのが理想です。
辛みにもあまり強くないですし。
ワサビ巻きがいいのよ、なんてことは全く言えないお子様です。

ということで、家ではどちらかというと「刻みワサビ」の方を使うことが多いかな。
こちらの方がマイルドであたしにはちょうどありがたい。

このようなレベルだったのであまり消費するタイミングも無かったワサビですが、
ステーキとかにも付けるのも美味しいことを知ったことで、
どちらかというとお肉での消費量の方が多くなりました。
ワサビ醤油とかはそこまで好んでいなかったのですが、
直接つけるのってかなり美味しいわあ。
こちらは邪魔する邪魔しないとかではなく、脂と相まったときにサッパリといただけちゃう。
「ある方が良い」の方ですね。
もちろんステーキソースも捨てがたいのですが。
どちらかというと脂が強い方がワサビというのがいいのかな。


と、そんなことを考えてるときにふと思い出したのが「ｘｘ離れ」のお話。
とある番組のインタビューで「若者のｘｘ離れ」ってどう思いますか？というのに対して
「いや、僕らそれに近づいたことないのでそもそも離れてませんよ」というお言葉。
そぉだよねーとちょっと唸った瞬間です。

「離れていったのは年齢を重ねた方」であり、
「若者をそこに呼び込めてもいない」のが実態よね。

ということは、ｘｘ離れで困っている方々は
離れていく人を留めるのか、若者など新たな層を呼び込むのか、
どっちに対して手を打つのか決めないとダメなのね。
そこの分析なく進めるのはやや博打気味ってこと。
もちろんどっちも難しいので自分たちもｘｘ離れして
別のことをやった方がいいという結論も出てくるかしれない。

屁理屈な回答のようで、とっても重要な感覚だなあと思った瞬間でした。

さてさて、この部分を放送しようと決めた方はどぉ思ったのかしらね。