- 名前
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- まずはいろんな方とコミュニケーションが取れればいいな。 ゆっくりペースです。 すぐ会...
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【お題日記】土鍋でお米炊いてる？
2022年10月23日 17:13
炊いてないですねえ。
おこげは好きなのだけど、
あれは特別なもので日々のものじゃないから、なんて。
（余談ですが中華の海鮮おこげとかも好き）
一応我が家の炊飯器はおこげモードもあるのよね。
とはいえ炊き込みご飯のときに使うぐらいです。
普通のご飯のおこげもいいけど、炊き込みご飯のは最高です。
あとは石焼ビビンバとかも。
ととと、おこげの話はこれぐらいにして、
土鍋で炊いたご飯が最高と聞きますが
そぉなるとやっぱりお米も水も給水時間も関係してくるのよね。
そこらへんを考えるとやっぱり敷居は高いかなあ。
あと１人だと１合炊いてその食事では半合しか食べないし。
場合によっては１合が３回分（今回、次回、冷凍で３つにわけちゃう）って人間です。
銘柄指定なくその日見て状態の良いものを２ｋｇ買う（なので全く見えない袋はＮＧ）、
そこそこの炊飯器（出来れば少ない量で美味しく炊けるタイプを選ぶ）、
というタイプです。
土鍋は使わないけどやっぱり白米はそれなりに美味しいのが幸せ。
金沢ののどぐろ飯 は美味しかったー。
このデジログへのコメント
お腹の空きそうなログですね。
おこげってたまに炊き込みご飯で
小さく出来てるけど美味しいんだよなあ。
昔の子供達はお釜で炊いていたので
一杯目は必ずおこげで飽き飽きしていたそうです笑
おこげモードもある炊飯器は高そうですね！
我が家は、土鍋で米を炊くのですが、おこげは出来ませんよ？
おこげは、作ろうとしてできるものと思います。
炊飯器の便利な所は、タイマー設定で前もって準備できることで、土鍋は早い時間で炊けることかな？
はじめまして。僕も土鍋面倒そうだなと思っていたのですが、お米作りを学んで自分で植えて収穫した米が愛おし過ぎてニトリの炊飯土鍋買いました。思ったより面倒ではなく、すごく美味しいですよ！
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