最近はじめたこと

( ･ω･)

どうも！

最近、ひょんなことから一週間ほど
コーヒーと紅茶をそれぞれ大量に作るという
ミッションをこなすという事がありました。


それをきっかけに突然「コーヒー」をはじめました！


普段からコーヒーはよく飲む方だと思うのですが、もっぱらインスタント、もしくはネスカフェ等のマシーンで淹れたものを飲むに留まっておりました。

今回はきちんと焙煎された豆から抽出した
フレンチローストコーヒーの作り方を教わり更に、それを一週間ひたすら作り続けていたので

『なんかもったいない』『インスタントやましーんで淹れたのと別格の味をだせる』という( ･ω･)単純な動機です。

つい一週間ほど前までは『面倒だし、味なんかかわらんし時間ない』という価値観だったのに
人生ってわからないものですよね　笑


しかも、コーヒーを作る道具も

コーヒーミル　3.000円
フレンチプレス300ミリリットル　1.000円

たったこれだけ( ･ω･)
コーヒーミル(豆を挽くやつ)
プレス(挽いた粉をお湯で抽出するビーカー)

道具揃えても結局使わないかもなと心配な方は

なんとあの
【DAISO】ミルとプレスそれぞれ
500円で販売されてるので
数千円で必要な道具が手に入る時代です！

コーヒーの淹れる方法も
挽いた粉(市販のでもOK)をフレンチプレスに
入れる→４分蒸らす→レバーを押す→カップに注いで薫りと味を楽しむ

!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ簡単じゃないすか？

この方法なら
忙しい朝でも、朝食を作るついでにコーヒーも
作れます。


こうして淹れたコーヒーには
クロロゲン酸というポリフェノールが豊富に含まれるので単純に健康効果も期待でき
いいことづくめ( ･ω･)

はずかしながら、コーヒーから油分が出て
この油分に旨さと栄養成分があるということを
初めて知ると言う…


皆さんもぜひ、休日にゆったりとコーヒータイム楽しんでみませんか？