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久しぶりに餡子パイを作ってみた。

2018年01月09日 11:26

先日『アーモンドメレンゲタルト』を作った折に卵の黄味が一つ丸々残ってしまい、どうしたものかと

考えていて　　ひらめきました！

そうだ！餡子パイを作ろう！！

餡子を包んだ生地に卵の黄味をかけてテリを出すのだが、逆にいつもは白身が残ってしまい使い道に

戸惑うことが、、、、、、

今回はその逆バージョンと言う事で余った黄味を使って餡子パイを作りました。

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