お好み焼きの鉄人

もうかれこれお好み焼きを作り続けて２０年以上になります・・・

最近やっとおいしいお好み焼きが作れるようになりました。

だし汁の作り方・日清製粉の業務用の粉・キャベツの切り方などなど解決してきましたが

でもソースだけは納得のいく物が見つかりませんでした。

どうも市販のソースだとコクがないんですよね。

それに口の中に若干酸味を感じるのが気に入りません。

しかし発見シマスタ（･∀･）

広島限定販売の「カープソース」です。

日テレのどっちの料理ショーにも登場したことある極上のソース━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!!!!!
です。

色々試しましたが俺はこれが一番好きです。

お取り寄せで手に入れてます(ﾟーﾟ*)

お好み焼きといえば思い出しました。

昔付き合ってた彼女がお好み焼きを食べに行くと必ず生地をハート型にするんです。

これって結構恥ずかしかったです。

すみません・・・オチがなくてｗ

お好み焼きヲタクな俺でした。

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☆赤椿さま☆
味醂ですか～。俺は味醂入れるのは炊き込みご飯の時のみですので今度試してみますね。ありがとうございます。

☆アニスさま☆
庄内ささにしきですか。やっぱり寒い所のほうがお米はおいしいですよね。ウラヤマＣですワイ！