キーワード味醂を含むデジログ一覧
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2024年05月03日 02:02
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2024年02月17日 23:22
本日は14時から 私の住む有明のマンション33階の キッチンルームを借りて 宮崎牛の各部位を楽しむ会を開催しました。 参加者は私を含め4名の少人数 5時間余りの楽しいひと時を過ごせ 大満足しまし... 続きを読む
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2024年01月19日 09:05
コトコト煮るのをなめてました。 こんなに違うものかと、、、 電気一人鍋を購入し、白菜鍋だけ楽しんでましたが、ツマミでコトコト煮込むことができる事に気が付き ドテ煮に挑戦。 朝7時半からお昼まで、... 続きを読む
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2023年12月27日 08:16
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2023年12月02日 05:32
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2023年08月04日 02:07
今日のお題はこれ! 【お題日記】素麺の薬味でこれは欠かせない 断突で土生姜!! その次は葱!! 私は出汁にも拘ってて、鰹節と昆布と干し椎茸から出汁を取って、濃口醤油と味醂で素麺汁を作っています。... 続きを読む
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2023年07月15日 19:53
何だろ、鯵かなあ。 生でも焼いても揚げても干しても良いよね。 煮てもいいのだけど煮つけの時は他の魚が食べたくなるわあ。 もう少し缶詰を使ってたら鯖とか、 量で考えたら鮭とか、 そこらへんが次点で... 続きを読む
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2023年07月13日 19:21
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2023年06月23日 09:15
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