- 名前
- y・平野
- 性別
- ♂
- 年齢
- 74歳
- 住所
- 新潟
- 自己紹介
- ログ見てない人、書かない人、登録地秘密の人からのアプローチには返信しません。 お友達...
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おでん 失敗談！
2017年02月21日 10:35
ダイコンをじっくり煮込んだ柔らかいのを食べたくて 「おでん」に挑戦
コンビニのおでんが超美味しいよ～ と言われたんだけど
汁が染み渡った柔らかいのを食べたくて スーパーへ
ダイコン以外を買うとして はんぺん、ちくわ、こんにゃく、えぇぇそれと・・・
おっ、セット品があるじゃん。 285円 これだっ！とすぐに購入
トコトコ煮はじめたが 味付けが解らない 濃くするには醤油だよねーー
でも薄味が好みだし・・・
ポン酢か？、めんつゆか？、だしの素か？、酒？みりん？ こしょう？
オクサマの明確な指示もないし、はて？
えぇぇぇいままよ・・ 全部入れて味見するか 笑
たっぷりの汁にずーーと漬けられ味の浸みこんだダイコン というイメージで
火を付けては消し、付けては消し とやってたら おでんとは名ばかり
ダイコンの煮込み になってしまった。 爆笑
あ～ぁ うまくいかんもんだねーーオクサマには大笑いされ
そうなると思ってた・・だからコンビニが美味しいと言ったのに・・ だとさ。
でもねーー ダイコンだけは柔らかく、柔らか～く 煮えて 旨かったよ。
沢山作ったから 今晩もおでん。 三日三晩おでん いや煮着け
このデジログへのコメント
大根は米のとぎ汁で下茹でしてから煮るといいです
でもね・・・愛情のこもったおでん（大根の煮物）だから
誰のよりも美味しいはず
> リサさん
はぁ～なるほど、米の洗い出し汁も使い道あるのね。 愛情籠ったて言っても食べるのは俺だから・・・笑
リサさん食べて・・・愛情溢れてます。
キャハハハッ
大根の煮物、美味しいからいいじゃない！！
おすそ分け、お願いします！
> ☆mina☆さん
おすそ分けしてもいいけど笑わないでね。 素人で初心者なんだから・・・もっと上手になりたい。
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