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【お題日記】最近「おいしい」と感じたものは？

2015年05月20日 21:53

今月の初めに、尾道に浮かべている小さな小さな釣り船を係留しているロープに
自生しているワカメを採りました。

　しかし、収穫時期が少し遅れた為、
不出来な状態の部分も有ります。

　けれど、海の恵みを体一杯に溜め込んだワカメですから、　
無駄には出来ません。

　そこで、今回は干しワカメを作り、
それを今夜は、フライパンで加熱して乾燥を促進して、
それを擂り粉木で粉粉にして、
白ゴマを足して
ワカメとゴマのふりかけを作りました。

　ご飯に掛けて良し、
汁に掛けて良し、
弁当のご飯に振り掛けて良し、
適度な塩分とミレラル分を含んでいるワカメに、
ゴマの配合。

　こんなに健康に良い手軽な自然食品があるでしょうか？

お題: 最近「おいしい」と感じたものは？

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