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りりさんのデジログ

達磨　雪花山房

2014年08月15日 09:15

達磨　雪花山房

北広島町まで、名人の打つ蕎麦を食べに行きました！

日本有数の蕎麦職人・高橋邦弘さん経営のこのお店は、中国山地のものすごい田舎というか秘境にあります。
しかしマッタリ経営じゃなく、常に多くのお客さんで賑わっています。
そんなに大人気なのに、間もなくこちらのお店は閉められて、活躍の舞台を大分県に移されるとのことで、今のうちに行かなきゃ食べられんなる！…急いで行ってきた次第です。

高橋さん、ごちそうさまでした。
大分県に行っても、きっと現地の方々を虜にする蕎麦を打ち続けてくださることでしょう。
すごくおいしかったです。

このデジログへのコメント

  • ホワイと 2014年08月15日 19:38

    僕も蕎麦好きだから食べに行っとかないと後悔しそう。
    前健はどうも故障抱えてるような気がします。

  • りり 2014年08月16日 03:14

    > カイですさん

    行ったことないですか？県西部の蕎麦好きさんはてっきりみんな行ってるんだと思ってましたよ！
    まえけんは今日の表情変化を見るに、何か思い悩むことがありそうです。

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