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白鷺宝

2014年03月19日 09:15

春一番が吹き暖かくなった、荒川の土手も気持ちよくウォークが出来る。
土手の草花の萌えだし、自然の薫りが興奮を覚える。

桜のつぼみ膨らみも楽しみをもたらしている。
京都に嫁いだ娘からメールが来た。

「何だか桜を思い白鷺宝が食べたくなった」

菓匠の花見で古く花見の為に作ったと言われる白鷺宝は何とも言えず、お茶受にも大変好まれるお菓子です。

ネットでみたら今はバリエーションがあり沢山の種類の白鷺宝がある。

今週末は西宮に歌唱劇を鑑賞に行き京都の娘の家に泊まるので、お土産に買って行く事とした。

春一番Springhas comeですね

このデジログへのコメント

  • hodori.ueda 2014年03月21日 17:25

    > おリンさん
    浦和に桜の満開の花見のお菓子を造るのに、鷺が沢山飛んで来ていた事から鷺のイメージで又来年も来ての願いで花見に合わせて造った和菓子だそうです

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