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姪っ子が来た事にかこつけて。

2014年02月28日 01:30

姪っ子が来た事にかこつけて。

前々からちょいちょいやってはいたけど、ホットケーキミックスで作る蒸しパンを本気モードで作ってみるw


ミックス200gに卵1牛乳1カップ迄は普通のホットケーキだけど。
ここに米粉大さじ4と砂糖大さじ1にミックスチーズ適量(結構入れた)を追加。
更に卵白を別にちょい塩足しでメレンゲにして最後に混ぜる。
後は15分蒸すだけ。



で。



写真の通り



米粉入るとモチモチして美味しいかも。
粉にベーキングパウダー入ってるからメレンゲ作らなくても膨らむんだけど、やっぱそう作った方がきめ細かくなるっぽい…気がする

このデジログへのコメント

  • 我妻織姫 2014年02月28日 01:37

    なんだかちょっと、「ぐりとぐら」を連想しちゃいました(*^_^*)

  • あずき 2014年02月28日 01:38

    さすが本気モードの蒸しパンですね綺麗です
    米粉好きなんですよ食べてみたいです

  • モカxl 2014年02月28日 02:11

    はじめまして。写メ画像がいいですね。美味しさが伝わります。

  • さぼてん 2014年02月28日 07:43

    > 速水さん

    実は読んだ事ないんだけど、そんな話もあるんだ
    子供の頃ってそんな絵本でも美味しそうとか思えるんだから、その頃の想像力って大した物だよね

  • さぼてん 2014年02月28日 07:45

    > あずきさん

    正直本気モードなのはメレンゲ迄ですよね(笑)

    コンビニでも米粉の食パンから菓子パン迄色々あって、どれもモチモチしてて美味しいですよね
    作るとまた違います

  • さぼてん 2014年02月28日 07:47

    > モカxlさん

    ホント?
    ありがとう

    でも実はカラフルなシリコンカップに色合いを助けられてるだけとも言うのですよ

  • みみ 2014年02月28日 08:58

    おいしそー(*^^*)
    あー(^○^)

  • さぼてん 2014年02月28日 09:37

    > みみさん

    それは食わせろのサインでOK?(笑)
    このモチモチを伝える手段があればいいのにね

  • さぼてん 2014年03月01日 00:10

    > アルミナさん

    あ、いやこれはチーズ蒸しパンと言うものですw
    ヤマザキの菓子パンにもこんなのあるのよ。
    北海道の形の焼きが入った奴で

  • モカxl 2014年03月01日 03:01

    お返事ありがとうございます。粉にもこだわってますか?

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