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大須B級グルメ

2011年09月25日 21:58

麺屋誠

牛すじまぜそば
 職場の、裏にあっていつも気になっていたので
食べてみた
隣には、富士宮焼きそばがあるし
どんな、感じの焼きそばか、気になっていた
麺は、普通の焼きそばの、三倍くらいあり、細めのうどんくらいの太さがあり、食べごたえがある
味は、甘辛なのだが、中途半端で、辛いなら辛いら甘いなら甘いでいけばいいのにと、思わせる
酢を、かけて食べてもいいと書いてあったので
そうして、みたら、その方がまだ、味がしまる
牛すじは、煮込まれていて柔らかくていいが
少し、煮込まれ過ぎて、牛すじの独特のぐちゃぐちゃした、噛みごたえがないのが残念