小さなイタメシ屋さん

～３日の日記～

今日は、前から気になっていた地元の小さなイタメシ屋でランチをしてきた。30代くらいのご夫婦がやっているらしい。
オーダーは・・・

ランチ　￥９８０
・デリ＝ラタトゥーユとサラダ
・メイン＝チキンラグーソースのペンネ
・カプチーノ

単品　￥４５０
・蒸し鶏のカプレーゼ

感想は、「安いのに美味い!!」の一言。
提供順、タイミング、温度、サービス完璧でした！
俺がミシュラン関係者なら三ツ星あげるね☆☆☆

まず、自家製だというカプレーゼのバジルソースが非常によかった。色もきれいな緑だったし、風味もＧｏｏｄ!!

デリもしっかり作りこんであって、ラタトゥーユとか、手抜きされてない。

そして何より、カプチーノが非常に美味しかった☆その辺のコーヒ屋さんよりも明らかに上のレベル。

あえて言うなら、ペンネの湯で時間をもう少しとったほうが良いかもくらいでした。

帰り際にオーナーシェフさんと少しお話しました。カプチーノは奥さんが入れてるそうです。

久々の大当たりでした。