- 名前
- Bluewind3090
- 性別
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- 年齢
- 67歳
- 住所
- 長野
- 自己紹介
- ケッヘル番号でお話のできる方、ぜひお話ししましょう！ 【2022/02/22～ 】 ...
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【超簡単_男の台所】 お味噌汁にはケチャップ～
2010年11月20日 13:13
徳川家康ではないですが、私も「みそ汁かかせない派」です。
とは言っても一人分たくさん作っても効率悪し、されとてインスタントでは味気ない。 そこで考えたのが、お弁当についてくるチューブのお味噌を使った、簡単調理おみそ汁の作り方。
１食にたっぷりお椀２杯を食するワタクシは、チューブ３個を使います。冷蔵庫にある野菜の残り物をちょいと具にして、お鍋で軽く煮ます。野菜が柔らかくなったところで、チューブ味噌を融かし、フッと煮立つまで。
最後に火を止める直前に、ケチャップを４～５滴スプーンに落としお鍋に融き、かきまぜて できあがり！
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ケチャップの「うま味」成分が、チューブみそ汁をそこそこの料亭の味に仕上げてくれます。 これ「ガッテン！」でやってました。 一度お試しアレ～！
【注意】ケチャップ、入れすぎてはだめよ！
このデジログへのコメント
> あすかちゃ～ん
おぉ、お父様は以前からご存じだったんですねぇ～ すごい～ メーカーさんにお勤めだったとか～（笑） そもそもお料理をきちんとできるお父さん、って素晴らしい！ 私は無理ですが～
> せぐちまりさん
）
わっ、そうでしたか！ なんだかとっても嬉しいです！（ってこんな古い日記まで読んでくれたって方が嬉しかったりですが....ちょっと恥ずかしいです、ウラにも変化こと書いてて
> せぐちまりさん
実は昨日のお写真に触発されて、久しぶりに Vin Rouge 今日買ってきたんです。もともと好きでしたがだいぶんご無沙汰で。「豚汁で赤ワイン」なんてことも、やっちゃってました！
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