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ﾊﾟﾝｻｰさんのデジログ

3分ｸｯｷﾝｸﾞ41　なすトンピー

2009年06月25日 01:25

3分ｸｯｷﾝｸﾞ41　なすトンピー

別宅で料理しました。　ご存知のとおり罪滅ぼしです

あきの実家から新鮮ななす、きゅうり、いんげん、ピーマンが届きましたので。



あわせ調味料を準備

テンメンジャン、豆板醤、みそ、しょうが、さけ　あらかじめ器に作っておく

豚肉はサラダオイルでよくもんでおく

野菜を炒めて塩。　しんなりしたら豚肉投入。　鶏がらスープと酒を入れて蓋をして蒸す

あわせ調味料を味を見ながら鍋はだからいれる

香りつけのごま油とナンプラー少々



たれを多めにしたのは

ずばり、ご飯にかけて食べたいからです！！


余ったたれは後日野菜炒めに使えます・・


しかし盛り付けがいまいちだなぁ・・

このデジログへのコメント

  • 恋菜 2009年06月25日 01:30

    すごい☆美味しそうですね♪

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2009年06月26日 08:35

    > 恋菜さんありがとう
    えぇ、とってもうまくいきました・・

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2009年06月26日 08:36

    > 白雪さんありがとう
    は～い、ごはんもお○こもね・・うふふ＾＾

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2009年06月26日 08:39

    > ピ―スさんありがとう
    もちろん、ナンプラーなしでもだいじょうぶですよ。かわりにニンニク入れますかね?　

  • ﾊﾟﾝｻｰ 2009年06月26日 08:39

    > 由紀さんありがとう
    そうなんです・・何発、いや何杯でも・・＾＾

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