- 名前
- aki
- 性別
- ♀
- 年齢
- 54歳
- 住所
- 神奈川
- 自己紹介
- 年齢の割に若くみられます。３０代前半に見られることが多いです。
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くるまふの揚げ物
2009年05月30日 00:17
今日の晩御飯。
圧力鍋で、おいしく雑穀ご飯。
水菜のサラダ。自家製ゴマドレッシングで。
くるまふのから揚げ。ポン酢で。
というメニューにしてみました。
ご飯は、鍋がいいのでおいしく炊けたし、
サラダもゴマどれは自分で毎回作るけど、気に入ってる味だし、
で、なかなかよかったけど、
くるまふのから揚げは、ちょっとイマイチ(-_-;;)
くるまふを、水・しょうゆ・にんにくの摩り下ろしのタレにつけて、やわらかくなるまで吸わせて、適当に絞って衣を着けて揚げるだけなんだけど、どうも、絞り方が甘かったらしく、ちょっと柔らか過ぎました。高野豆腐でやった方が、うまくできますね～。
近いうちにリベンジしてみようっと。
このデジログへのコメント
> enemanさん
先日、いいお鍋を購入したこともあって、
結構作るようになりました♪
最近はマクロビ的な食事にはまってます☆
・・といっても、簡単なものしか作りませんが（笑）
> ゆたかさん
お肉もいいけど、たまには、くるまふや高野豆腐を
トンカツ代わりに料理してみるのも、
なかなかいいですよ♪
ポン酢で食べるのがオススメです^^
圧力なべの威力ってどうですか？うちでも買おうかなって思っているんですが…評判がマチマチで
> nextoneさん
コメントありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いします♪
> 酔人さん
圧力鍋、いいですよ♪
ご飯も美味しくモチモチに炊けますし☆
機能とお値段は、メーカーによってマチマチですが、
納得のいくものと出会えるといいですね♪
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