今日は朝から

サッカーのチャンピオンズリーグを観てました。
サッカーのハーフタイム中に食べるカップラーメンは格別でしたw

夕方になったので、お腹が空いてしまったので。

今日もパスタw

手早くできるので、ついつい手がパスタにw

ニンニクを多めに使うのが最近のお気に入りw

今日はこの前にも作ったエピ入りペペロンチーノを作ろうと思ったのですが、急遽変更しましたw

にんにくでオリーブオイルに香りを付けて、タマネギとエビを加えて、軽く炒める。
火がとおったら、ワインを少し加えてアルコールを飛ばす。

ここで、今日はフレッシュトマトを用意！！
パスタの茹でる時の湯で湯剥きをします。
芯を簡単に取ったら、手でグチュっとつぶしながら加えてグツグツと火を入れたら。　最後にケチャップを入れて。
味付けは塩とフレイジーソルト。

はいっ！！出来上がり。　
簡単で美味しいトマトスパゲッティーでした。