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肉まん、改めチョコまん、作りました！

2009年03月02日 00:03

先日フトッ思いついたチョコまん作ってみました

いつもの発酵させた生地にココアを練りこめば

イケルと思ったんですが、マーブル状になったり

ムラになったりでイメージ通りにいかず

どうやら発酵させる前に入れた方が良いみたい！

でオハギ方式に切り替え蒸しあがったチョコまん

にココアをコーティング！

味の方というと蒸かし立てはチョコパンですな！

中に入れた板チョコが熱で溶けてチョコクリーム

てな感じ！

冷えたら？？まだ食していないので後日ご報告！

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