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パンサーさんのデジログ
2009年01月11日 18:21
といっても、上海から帰国してあきのマンションへ。 2回目というのに立派なものだ。 1回目は出汁の入れすぎと、砂糖でうまくいかなかったとのこと。 みりんにして砂糖は使わないようにアドバイスした。 大根おろしを添えるので、何しろ薄味に。 専用のフライパンで火加減が大事。 弱く弱く~~ このように層になってしまってはいけないのだが、2回目にしては上出来だ。 うまくできたので、ご褒美にお風呂で可愛がってあげた。
厚焼きタマゴ…うまぁい~。みゅも好きだよぉ↑
> みゅ~★さんありがとう 普段はあまり食べないのですが、海外出張、特に中国帰りのときは無性に食べたくなるのです。
> ピ―スさんありがとう ただいま、です。 厚焼き玉子というより、出し巻き玉子かも。 砂糖を多めに入れる寿司屋の厚焼きはほんとに難しいです。
厚焼き卵、なにげに得意です^^♪
> 桃子さんありがとう 美味しかったです。 なにせ上海帰りですもの・・・きっとメリケンランチも美味しいですよ^^
> ナオさんありがとう 卵料理はどれも結構難しいですよね。 茶碗蒸しが筆頭かな? 日本の女の優しさを感じます。 韓国のケランチムは簡単で美味しい。
> Mikuruさんありがとう 美味しいですよね。 コレステロール高いけど・・
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真冬の屋根なしドライブ・・
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厚焼きタマゴ…うまぁい~。みゅも好きだよぉ↑
> みゅ~★さんありがとう
普段はあまり食べないのですが、海外出張、特に中国帰りのときは無性に食べたくなるのです。
> ピ―スさんありがとう
ただいま、です。 厚焼き玉子というより、出し巻き玉子かも。 砂糖を多めに入れる寿司屋の厚焼きはほんとに難しいです。
厚焼き卵、なにげに得意です^^♪
> 桃子さんありがとう
美味しかったです。 なにせ上海帰りですもの・・・きっとメリケンランチも美味しいですよ^^
> ナオさんありがとう
卵料理はどれも結構難しいですよね。 茶碗蒸しが筆頭かな? 日本の女の優しさを感じます。
韓国のケランチムは簡単で美味しい。
> Mikuruさんありがとう
美味しいですよね。 コレステロール高いけど・・
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