- 名前
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- 静岡
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- 最近過去ドラマにはまってます。 JIN続編が楽しみだー しっかし、テレビ欲しいし、車...
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ビーフシチュー作ってみた
2008年12月29日 00:02
今日はビーフシチューを作ってみた。
しかし、ただのビーフシチューではない。
名付けて、中華風ビーフシチューだーー！
・・・ただ豆板醤入れただけやねーん。
例によってレトルトは使用しない。（デミソースはレトルト？）
まずは中華鍋でニンニク生姜をごま油で炒める、んで牛肉、タマネギとシメジを炒める。んで豆板醤だーー（でたーー！取り敢えず使い切らんと）
んで鍋にチェンジ。水入れてにんじん入れてトマトケチャップを入れる。
んで小麦粉。・・・玉になりまくってる。
タマネギがとろとろになるまで録画したすべらない話とあんびりーばぼーを見る。（もちろん、焦げないようにかき混ぜるよ）
んでデミソースの登場。煮込む。
とろみがいまいちだったので、小麦粉を足して水分を飛ばす。
後は塩コショウ。適当に。次の日のことも考えて控えめに。
んで完成！！！・・・ハヤシライスやね～
取り敢えず食う。・・・うまい。めちゃうまい。ピリ辛でコクがあって。シメジと牛肉がうますぎる。
隠し味のブランデーが効いてる。（普通赤ワインだって）
これは店に出してもいけるんちゃうかな？
ピリ辛ビーフシチューにもう一つ具材を追加出来れば・・・
柿でも入れてみるか？
このデジログへのコメント
> 玲音さん
こんばんわ～
取り敢えず四人分はあるけど、全部自分で食っちゃう。
うまいものは全部独り占めだーーー
誰でも出来るから作ってみー
お初です♪コメントありがとう。
ビーフシチューをルーから作るって凄いですね！
> みきさん
こんばんわ～
全然すごくないッスよ。要は道具をどれだけそろえるかだけッス。
環境ッスよ。
オリジナルが作れるようになってからが、本当の料理ッス。
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