これからが、本番

朝日が南にまわって、
細長いキッチンの奥まで
さしこみはじめる。

ガスコンロに中サイズの鍋
セロリの葉と、
玉葱半分の細切りスライス
ワインカップ半分と同量の水

700円くらいのイタリア産の
コルク栓の。

味？雰囲気が先！

多目の粗挽き胡椒と
少量の塩をまぶして
一晩ねかせた鶏胸肉2枚を
入れて蓋

鍋のサイズと肉2枚の
サイズがほぼ同じ。
これなら野菜に
無駄がない。

鍋底を舐める強めの中火に、
後は弱火、7分間


これからが、本番。

30年前のデュラレックスの
オールドファッションド、
傷がいっぱいある

キッチンでステムは
かえって野暮。

白ワインを飲む。。

あくまでこっちがメイン！

朝陽に目を細めて、
セロリの香りを楽しんで、

さあ、火を止めて
蓋はそのまま
冷えるのを待つだけ。

その間にもう一杯。

年寄りのいいとこは
失くすものが
少ないことね
「ハウルの動く城（ソフィー）」

か、違うな

年寄りが失くすものが
少ないと感じるのは、
シャンパンの泡の
ようにゆっくりと、
指の間から
こぼれてくから
「箱」

んんん、長いか

もう一杯、
どうしよか

いいよな、今日は

一人の朝はまだ長い。