デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

焼きハマグリ～☆

2006年03月04日 16:36

　オーブントースターで作ってみたよ。天板にアルミ箔をひいて、砂抜きしたハマグリを並べて・・・。２５０度で加熱。
５分もしないうちにお口がパカッ、パカッ。中には強情なやつも居たけど・・・。
全部口が開くのを待ってたら、殻がはじけて、ちとびっくり。ジューシーなできあがり。天板にもハマグリのスープが溢れてた。
　何にも味付けしなくても、砂出しの塩味でいい感じ。ちょっとしょっぱすぎるくらい。
　ハマグリのボンゴレも作ったよ。磯の春を満喫です♪