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ペペロンチーノ (乾麺から直接)

2025年02月23日 16:17

ペペロンチーノ (乾麺から直接)

パスタ麺 100グラム
熱湯   250cc

約3分強で茹で上がり、保温でペペロンチーノの粉を入れて混ぜて完成。

12mmのスパゲッティだったので茹で時間早かった。

袋麺の焼きそばがうまくできる人ならたぶんいける。逆に一度袋麺の焼きそばを作ってみてから挑戦したほうが良いかも。

しかし、12mmパスタは早茹でで使い勝手良すぎ。油で揚げたインスタント麺と変わらない茹で時間。味が濃いもの系や辛い系なら鍋の〆の麺としても行けそう。

ただ、水からゆっくりはパスタは不味くなるから注意。イガイガの麺になる。語彙少なくてイメージわかないと思うけど、失敗したスパゲッティ食べたら分かる。熱湯で塩を入れた(沸点を上げて)茹でないと拷問食べ物になる。

次は、気を良くして乾うどんでやってみる予定。スパゲッティ味付け粉で小手調べしてからの 焼きうどん(笑)

このウラログへのコメント

  • すみれ 2025年02月23日 20:50

    美味しそう

  • Yohさん 2025年02月23日 20:53

    > すみれさん

    コメントありがとう御座います。

    インスタントパスタとしてギリ有りのレベルだと思います

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