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梅干し作り

2024年07月23日 15:41

梅雨明けして晴れの日が続くから、梅酢に浸かっている梅を天日干しにすることにした。袋の中で梅酢状態にした梅をいざ取り出してみると、15個位入れた梅がまともな形で残っていたのは、僅か6個しかなかった。残りは潰れていた。その6個を今日から３日間天日干すれば梅干しの完成。

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