タワマンで美酒美食を楽しむ会

昨日の夕刻
私の住むマンション33階
キッチンルームを借り８名で
美酒美食を楽しむ会を開催しましました。
お酒は私がセレクトした日本酒
冨美菊酒造（羽根屋）https://fumigiku.co.jp/ ４本
ワイン４本丹波ワインめぐみ他
先日無料ワイン試飲会でお気に入り泡2
赤1 近所のスーパーで購入した白1
他参加者の方が
ご持参下さった日本酒
福島大学の純米吟醸食農学類，
新潟の銘酒朝日山

料理は私が作った沢山の具材入りの手作り
おでんと以前◯◯◯ワイン倶楽部のイベントでお友達に加わって頂いた◯◯さんにお願いしてチーズの盛り合わせ
◯◯さんはワイン、日本酒通の方で
一般社団法人 日本チーズアートフロマジェ協会
https://www.cheeseart-fromager.jp/c-fromager
のCAFA®フロマジェ資格に合格されてます。
味は美味な上、素晴らしい盛り付けに
感動❣️目でも楽しむ事が出来ました。
参加者の皆さんもとても喜んで下さり
お願いした甲斐が有りました。
今回も楽しいひと時過ごせ大満足❣️
美酒，美食は幸せ気分になります。
来月25日は
豪華企画
タグ付き松葉蟹や高級魚介類
鮑，高級ウニ等の食材を調達
お酒もやや上代価格高目のワイン
仲村わいん工房その他の国産ワインや
今興味のある中国ワイン等
日本酒は羽根屋の
大吟醸酒数本セレクトして
開催します。既に参加者定員８名は
決まってすが
参加希望の方が居られたら
後２名増員する予定です。