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シメはお味噌汁！

2021年11月25日 04:18

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　オモテの日記からの続きです（と言いながら、オモテを後に書くのですが）。

　シメはお味噌汁。　ナスとなめこに、ちょっとだけ油揚げを足しました。　最近の私の調理法（薄味であとで顆粒だしを入れて味を〆る）に基づいて今夜も作りました。前回はたしか、しめじ、豆腐、わかめでした。保温ジャーのお弁当にしてから、お味噌汁がなんだか「メインディッシュ」になった感じです。

　ほのかな塩分でもじゅうぶんにオナカに優しい味になりますよ。　

　やっぱり私はお味噌汁！　では、これから読書タイムです。