おとうふのデザート(表ログの続き)

表ログで大豆とおとうふ尽くしのランチを堪能した後は

大豆とおとうふのデザートだあぁ！(えぇ!?)



多分写メのお料理の名前は

豆乳ココ豆腐花(読み方は分からんぬ)

持ってきてもらって説明を受ける



①豆乳の中に

②おとうふを入れ

③ヘーゼルナッツシロップをかけ

④ココナッツを散らしたもの



イッツァシンプル！イズベスト！

早速味わおう！






うん、

豆乳と豆腐だ。

デザートっつか、ただの惣……菜？



……お、甘い。



お……おぉ、おぉ！

美味い！

ヘーゼルナッツシロップが合わさった途端一気に美しいデザートになったぞ！

それはまるで豆乳プリン！

いや、まるで杏仁豆腐だ！



プリンほどプルプルした食感はないのだ

豆腐そのままでありながら

豆乳の深いコク

そしてほのかなシロップの風味と甘味で

アッサリサッパリのココナッツプリンになっているではないか！



まるで、おとうふの宝石箱やー。



宝石箱やー。



やー。









ご馳走様。



千代田線千駄木駅と根津駅の中間(やや千駄木寄り)

平日はランチ＆ディナー

土日祝は通し営業を短めに

第３水曜日はランチのみ
(食べログ情報)


豆腐room dy's






追伸

確かディナーかサンドイッチのメニューに

添加物不使用のウインナーかベーコンがあって

マジあり得ねーマジ食いてーとか思ったけど
(普通に売っているそれだと、食中毒防止の為、ほぼ確実に発色剤 兼 防腐剤の亜硝酸ナトリウムが入ってます)

目ん玉飛び出る値段だったような気がしたやつあったなぁ



ピンからキリまでとはよく言うが

あのサンドイッチセットをグレードアップさせて

￥1,500越えとかなってくると

さすがに庶民にはなかなか手が出せないのう



つくづく、珍しくて美味しくて安全なモノって高いなぁと感じた日でもあった。

安物(中国、韓国産)買いの銭失い(癌やら食中毒やら)とならない人生にしたいね。