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いちじく

2009年08月13日 03:06

各種ビタミン、ミネラルを含む。
食物繊維が豊富で便秘や滋養に効用あり、美容にも良い食品。
いちじくは脂質が少なく、しかもコレステロールがほとんどない低カロリーな果物。
主な栄養成分は糖分で特に果糖やブドウ糖が多く、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウムなどの無機成分も豊富に含む。
食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑制する効果や高脂血漿を抑制する効果がある。
タンパク質分解酵素をはじめとした酵素を多く含んでおり古くから便秘や解毒などに使われます(^^)