- 名前
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- 夫とのセックスレスに悩む主婦です。軽いお相手からでもよろしくお願いします。 映画ブロ...
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ﾏｽﾞｲものは作らない主義ｗ
2009年02月07日 00:44
バレンタイン商戦もたけなわですね。
今年は逆チョコだそうで。
一部の女性の中にはプレゼントの売り買いで何万もお小遣いが作れちゃう人もいるみたいですね。
私基本的に謂れのないプレゼントを頂くのがキライな人です。
もちろんちゃんとした理由があるなら嬉しいですよ。
誕生日やクリスマス、二人の記念日・・・とかね。
もちろん私もキッチリお返ししますけど。
昔からあげるチョコは少なめ。
手作りチョコはあげない主義です。
本当にあげたい人にしかあげないし、溶かして固めるだけのチョコほどマズイものはないので、そこに愛情を捧げられないためですｗ
一生懸命な部分をアピりたいなら、別な部分でOKですしね。
チョコレートというのは製菓の中で一番扱いが難しいものなんです。
温度と空気との戦いですね。
高い温度で溶かしすぎるとカカオバターが分離してしまって白濁してしまうし、よしんばうまく溶かせてもテンパリングという作業をしないとチョコ特有のツヤや滑らかさが出ません。
その作業は大理石の上で手早くやらなきゃいけないので、まず素人道具ではなかなか・・・というわけでそこらへんのツヤなんかとは無縁のトリュフというのが手作りチョコの定番なんでしょうが・・・。
とにかく難しい。だからチョコ専門のパティシエが存在するんですよね。ショコラティエという・・・。
まぁ、そこらへんの事情わかると手作り意欲がぐっと減るわけですが・・・ｗ
とかなんとか言っちゃって、今年はガトーショコラ作るんですけどｗｗ
誰が食べるんでしょうねぇｗ
このウラログへのコメント
へぇ～結構大変なんですねぇ・・・ま 頂く事が殆ど無いのも有る意味気楽かな？＾＾；羨ましいですね＾＾
中身がきちんとされた女性だね…でも人間関係では遊び？余り？の部分が大切では？みずきさんなら…
ガトーショコラいただきま～す！
って俺じゃないか・・・
６９
> 炭人さん
結構お返しも大変ですもんね。それを考えると＾＾；
> みやさん
余裕をもった付き合いは必要ですけど、エスカレートはしない程度が吉ですね。
> かずさんさん
残念だけど、料理って見た目と味がその人の色んな情報を伝えるものなんですよ。その人のためなら余計に頑張らないと。適当になんて好きな人の為には出来ません。私は。
> よしお６９さん
あはは。ごめんなさいね～＾＾；
そうそう楽楽！＾＾お気楽なもんです＾＾；
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