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カレー南蛮を、一汗かいて

2008年12月12日 02:33

食べたが、

カレー南蛮
カレールウの銘柄を聞く人は
まず、いまい。

カレーライスなら、
今日のカレーはとか、
今日のカレールウはとか、
疑問が出て来るが、

カレー南蛮でそんな事はまず聞かない、そんな会話は成り立たない。

勢いでうどんをすするから、そんな事構ってられないのか。

今日のカレーライスはニンニクを擦り込んだの、リンゴを擦っただの、tomatoを一個
入れただの、そんな会話が成り立ち、かつその添加した物が確かにわかる

ご飯というのは優れ物かな、カレーのルウから銘柄から擦り下ろした物まで敏感に分かる引き立て役というか、ご飯はおいしい。

うどんはそこ迄行かない
カレー汁に埋没して、その太さとしこしこ感で自己主張するが、そこ迄。

相手の素材の良さを、
引き立たせて、敏感に味わせてくれる境地にまでは至らない。うどん

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