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美和代さんのウラログ

長野行き　それから「ずいき」の食べ方について

2005年12月24日 15:53

長野行き　それから「ずいき」の食べ方について

木曜日朝だんなが帰ってくるなり、「長野行こう」といわれ、木曜日急遽お休みもらって行ってきました。
　雪大変です。お母様は、病院へ行ってらっしゃるので、おうちの掃除、洗濯、食事の用意等がんばってきました。

　九州熊本に嫁入りされている義姉から写真のようなものを戴きました。「肥後ずいき」と言うそうですが、食べ方がわかりません。おひたし、味噌汁なんかに使うのかなと思っていますが、誰か教えてください。おいしく料理したいので・・・

このウラログへのコメント

  • そらん 2005年12月24日 17:29

    ぬるま湯で戻して
    緩やかに巻いてください
    あとはあなたの頑張りです

  • そらん 2005年12月24日 21:16

    ゴメン、紐かと思った
    写真のは、一人用だね
    やはり、お湯でやわらかくして
    あとは、そろりそろり

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