キーワードジビエを含むデジログ一覧
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2024年04月24日 00:10
肉のはなしですが、食べたことの無いなんて沢山あると思います。 田舎出身のワタシだと、ウサギとかシカやイノシシを猟友会の人が害獣駆除で仕留めた獲物としてご馳走になったことがあります。 今でいうジビ... 続きを読む
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2024年04月21日 16:34
テントの前の桜の木の新芽がちらほら出ているのを眺めながらのコーヒーの美味しさが3倍増し 昨年の夏にジビエを頂く機会があり、あまりの美味しさに感動して猪肉のスペアリブの再来。 寸胴鍋では猪の骨から... 続きを読む
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2024年03月24日 08:43
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2024年03月17日 17:59
はろー お久しぶり？です 最近は割とちゃんと仕事してるんよね 飲み友に色んなお店連れてってもらうのも楽しいし リアル充実してる ありがたやー 先日は、新宿訪問3回目！ 待ち合わせ場所行くまでめっ... 続きを読む
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2024年02月09日 12:58
昨日のお昼は 銀座長野アンテナショップ 2階のイベント ジビエ料理を楽しむ会に参加して 来ました。 そばと創作料理を提供する佐久市の「職人館」館主・北沢正和さんによる「山里健康ランチ」。 2月の... 続きを読む
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2024年01月11日 16:32
本日は銀座のアンテナショップ 銀座長野 https://www.ginza-nagano.jp/ 主催のイベント 北沢正和さんの信州・ 長野県の旬を味わう山里ランチ ～日本酒とのペアリングメニュ... 続きを読む
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2023年12月26日 05:06
鶏肉以外はどちらも好き。 魚は白身の魚がいい。 それと光物は好きだ。 寿司屋では、アジやイワシ、サバ、こはだがあればいい。 イカ、タコもいい。 肉は、牛豚羊やジビエもいい。 ウサギは子どもの頃に... 続きを読む
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2023年12月09日 08:33
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