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【お題日記】食べたことがない肉の種類

2024年04月24日 00:10

肉のはなしですが、食べたことの無いなんて沢山あると思います。
田舎出身のワタシだと、ウサギとかシカやイノシシを猟友会の人が害獣駆除で仕留めた獲物としてご馳走になったことがあります。
今でいうジビエのことです。
ウサギはあまり肉質が多く無く黒っぽいカンジで美味しいとは言えません出した。
逆にシカやイノシシは意外とあっさりしているんですが、アブラ身の方が濃厚で好きでした。
ウサギなんか、たまに散弾銃の金属片が混じっているので噛むとき気を付けろと言われましたね。
今は返礼品でも産地偽装が横行しているので、こだわりの和牛が実はなんてあります。
スーパーの特売で満足するぐらいがちょうどいいと思います。

お題: 食べたことがない肉の種類

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