もみさんの10月のデジログ一覧

月別一覧

• 無事完成！

  2024年10月12日 01:00

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  初挑戦している自家製レーズン酵母でのパン作り。 先日投稿した元種作りで失敗かもという日記の続編(？)です。 3回に分けてする工程を1回でやっちゃったんですけど、無事に発酵も進みました！ そして本... 続きを読む

• 寒かった！

  2024年10月10日 03:56

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  急に寒くなりました。 指先が冷えてきたので、 慌てて靴下2枚履いて手首も温めました(笑) 外出先ではロングのダウンコートを着ている方がいました。 も秋はやっぱり短いのかなって思った瞬間です。 続きを読む

• 声かけ

  2024年10月07日 23:59

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  声のかけ方って難しい。 そのひとことでやる気が出るか、 やる気がなくなるか。 ほんとに難しい。 続きを読む

• 何した？

  2024年10月05日 23:56

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  お休みでした。 で、今日は何をしたのかな？ …。 最近そんな日が多い気がする。 ごはん作ったり、洗濯したり。 最低限の日常的なことはしたけれど、 それで1日終わるって要領悪すぎ(笑) 年末に向け... 続きを読む

• 失敗かな？

  2024年10月03日 23:39

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  パンを時々焼きます。 シンプルに粉と水と塩とイーストのみ。 ハード系の仕上がりで、自分で食べるなら文句なし。 ちょっと欲がでて天然酵母にチャレンジ。 レーズンで酵母液を作って元種つくり。 レシピ... 続きを読む

• プレッツェル

  2024年10月02日 19:11

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  ドイツのパンに興味がありまして。 ずっとプレッツェルが食べたかったんです。 お菓子じゃなくて、パンのプレッツェル。 今日はやっとドイツパンのお店で購入できました！ 他にもライ麦のパンを2種類も購... 続きを読む

• 2024年09月の一覧