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湯たんぽさんの02月のデジログ一覧

  • 天然繋がり その2

    天然繋がり その2

    2017年02月16日 14:47

    この時期には、河豚が旬である とは言っても、通年食べられる昨今の食事情 しかし、美味しく食べるなら 生きているのを、若しくは活き〆したのを、食べてみたいと思う 更に贅沢を言うなら、 河豚の王様... 続きを読む

  • 完全天然酵母と言う拘りパン

    完全天然酵母と言う拘りパン

    2017年02月01日 14:38

    最近は、天然酵母パンは、珍しくないけど、ここの店主に言わせると違うらしい。 掘り下げて話を展開すると、物理化学の世界に移動してしまうので、私が理解した内容を、擬人化して例えると、 家族数人で暮ら... 続きを読む

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