山田富男さんの03月のデジログ一覧

月別一覧

• またまた桜エビ

  2009年03月28日 14:03

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  今度は静岡から桜エビとしらすを直送してもらった 桜エビは刺身とかき揚げ、それにしんじょ しらすは刺身と卵とじ 旨かった 続きを読む

• 生桜エビ

  2009年03月22日 14:15

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  昨日、期せずして桜エビを頂いた。 早速さしみとかき揚げで一杯。 矢っ張り旬の食材はうまい。 続きを読む

• 由比の桜エビ

  2009年03月06日 13:40

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  桜があちこちで咲き出した。 桜を見掛けると駿河湾由比の桜エビを思い出す。 釜あげしたやつをかき揚げで喰うのがいゝ。 最近は瞬間冷凍したエビを保冷剤を入れて送ってくれるので レモンをかけて生で喰え... 続きを読む

• 活本たらば蟹

  2009年03月03日 14:04

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  夕べは、活きてるタラバを北海道から取り寄せて喰った。 刺身、焼ガニ、その他色々、全部旨かった。 自分で料理出来ないから、行き付けの飲み屋で料理してもらった。 最近は、直販が発達してきたから、居な... 続きを読む

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