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【お題日記】得意な料理は何？

2025年10月21日 19:43

漬けた焼き魚かな
ブリとか脂の多い魚を焼く数時間まえに調味料に漬けておいてガス台のグリルで焼くのは我ながら美味いと思うな
調理師免許を持っているので作ろうと思えばレシピがあればなんでも作れると思うけどそこまで手の込んだ物より素材が良くて塩コショウで焼いて食べるとかが結構好きなので仕込みや下準備も含めて何時間か掛かるような料理はあまり作らないんだけどな