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【お題日記】得意な料理は何？

2025年10月21日 10:19

料理と言うにはおこがましいですが、
「ゆで玉子」！でも言うほど簡単ではない。
調理の無駄で、殻と身の内側にある幕が、
きれいに剥がれませんからね。
季節にもよるけど、沸騰したお湯に５個の
玉子入れたらならば、９～１０分煮立ち。
その後２０～３０分氷入りの水で冷やします。
これで多分、ゆで玉子のからはスッキリする
くらいに取れると思います。