ぼんごのママさん

連日2時間待ちの行列が出来る
大人気店のママさん
新潟の美味しいお米と
独自の柔らかい握り方
ご主人から引き継いだ時には
20種類だった具も今や56種類

自由に選んで
組み合わせを注文出来て
切らさない様に毎日準備

握る職人さんはカウンター内に
ママさんの他に前回は男性
今日は中国訛りの女性
ママさんは全体を観ています

電話で予約注文がはいります
9:30ですね用意しておきます、、、
持ち帰りのお客様の電話です
持ち帰り予約なら並ばなくても大丈夫

働いてた従業員も2人暖簾分けしてます
新宿三丁目と鬼子母神だったかな？

関心したのはママさんの服装
お洒落な色と美しさです
お化粧もしっかり丁寧に
毎日お店はやっています

入り口のガラス戸は暇さえあれば
受付の男性が磨いてピカピカ
並んでるときにしっかりメニューを見せて
注文を取り
席に着いたらすぐに出て来ます
どうやって顔覚えてるのかな？

1時間で大丈夫ならまた並ばなきゃ
写真はぼんごの本のポスターです
帰り道の本屋さんに大陳列してました